1. Corta el pepino y haz un jugo con un poco de agua. Colar.
2. En una copa margarita agrega hielo y deja enfriar.
3. Exprime los limones de pica.
4. En una coctelera agregamos 3/4 onza jarabe de goma, 1 onza de jugo de limón de pica, 3 láminas de jengbre y machacar.
5. Incorporar 1.5 onzas del jugo de pepino y una cucharada de albúmina para espesar + 2 onzas de Gin Hendricks.
6. Batir, agregar hielo y volver a batir
7. Descartar el hielo de tu copa y sirve (con doble colado) para que no quede ningún residuo sólido.
8. Para terminar sella con 4 gotas de amargo de angostura. Salud!
Receta de: Nina Giaconi para Hendricks!
2. En una copa margarita agrega hielo y deja enfriar.
3. Exprime los limones de pica.
4. En una coctelera agregamos 3/4 onza jarabe de goma, 1 onza de jugo de limón de pica, 3 láminas de jengbre y machacar.
5. Incorporar 1.5 onzas del jugo de pepino y una cucharada de albúmina para espesar + 2 onzas de Gin Hendricks.
6. Batir, agregar hielo y volver a batir
7. Descartar el hielo de tu copa y sirve (con doble colado) para que no quede ningún residuo sólido.
8. Para terminar sella con 4 gotas de amargo de angostura. Salud!
Receta de: Nina Giaconi para Hendricks!
